Zdravé mlsanie

  • Zverejnené: So, 2016-10-22 12:01
  • Autor: Zuzka

CESTO:
- 3 vajcia
- 1 banán, 1 hruška, 1 jablko
- 100g ovsené vločky
- 50-60 g kokos
- 2 PL kakao
- 1 čl prášok do pečiva + škorica podľa chuti
- 100 g biely jogurt
- 100 ml mlieko
-  2-3 PL med
TVAROHOVÝ KRÉM: 250g tvaroh jemný, škorica, 1 PL med
NAVRCH: nastrúhaná kvalitná horká čokoláda

Oddelila som žĺtka od bielok. Žĺtka som mixovala ručným mixérom s medom do penista, pridala som prášok do pečiva, škoricu a kakao a znova som mixovala, potom som pridala kokos, vločky, mlieko, jogurt a ešte raz zmixovala. Nakoniec som vareškou primiešala roztlačený banán a nahrubo nastrúhané jablko s hruškou. Vyšľahala som sneh z bielkov, a jemne primiešala k cestu. V tortovej forme vystlanej papierom na pečenie som cesto piekla 25 minút pri 200 stupňoch.
Keď koláč vychladol potrela som ho tvarohovým krémom (všetky ingrediencie naň som zmixovala). Nakoniec som navrch nastrúhala horkú čokoládu.